Keittiö ja kotiruoka

Suomen luonnosta voi löytää satoja erilaisia villivihanneslajeja, joita voi käyttää monipuolisesti oman terveyden edistämiseen. Syötäviä villivihanneksia voi käyttää sellaisenaan ruokana, ravintolisänä tai ruokamausteena, sekä myös rohtona ehkäisemään ja parantamaan erilaisia kipu- tai sairaustiloja. Suomen luonto tarjoaa paljon terveellisiä villiyrttejä, kasveja ja vihanneksia. Onneksi villiruoasta on tulossa taas trendikästä! Villivihannekset ovat usein huomattavasti terveellisempiä kuin viljellyt. […]

Marja-aronia on useille tuttu pensaskasvi talojen takapihoilta ja monien pihaportteja myös koristaa marja-aronia aita. Marja-aroniaa esiintyy useampana lajikkeena. Yleisin on mustamarja-aronia. Lisäksi on puna-aronia ja koristemarja-aronia. Näiden kaikkien marjat ovat syömiskelpoisia ja oikeita vitamiinipommeja. Koristemarja-aronian marjat ja lehdet ovat pienempiä, mutta niitä voi syödä ja säilöä kuten tavallista marja-aroniaa. Piha-aitojen marjat kannattaa hyödyntää syksyisin tai

Suomen taivaan alla kasvaa puhtaassa Pohjolan luonnossa terveelliset metsän marjat, jotka sisältävät runsaasti eri vitamiineja, kivennäisaineita, hivenaineita ja kuitua. Luonnonvaraisina Suomessa kasvaa yhteensä 37 erilaista syömiskelpoista marjaa. Suomen marjoista tunnetuimpia ja suosituimpia ovat puolukka, mustikka, juolukka, vadelma, tyrni, karpalo, lakka, variksenmarja, pihlajanmarja sekä mesimarja. Myös puutarhoissa ja osin parvekkeilla kasvatetaan erilaisia marjoja, joista suurta suosiota

Kuivaaminen on todella kätevä tapa säilöä kesän ja syksyn aikana metsästä sekä puutarhasta saatu sato talteen. Kuivattuja raaka-aineita voi käyttää kuten tuoreita tai pakastettuja. Kuivaamalla säilytysaika voi olla useita vuosia ja vitamiinit sekä kivennäisaineet pysyvät hyvässä tallessa kuivaamisen aikana. Ruokaa voi kuivata tehokkaasti siihen tarkoitetun ruokakuivurin avulla tai uunissa, saunassa, ulkona auringossa tai huoneenlämmössä. Kuivattuja

Ruokaboksi on kotimainen, arkea helpottava palvelu, joka toimittaa suoraan kotiovellesi valmiiksi suunnitellut ruokaohjeet ja ruokalistat, sekä laadukkaat raaka-aineet. Reseptit ovat ammattikokkien suunnittelemia ja niissä yhdistyy ruoanlaiton helppous, terveellisyys, herkullisuus ja monipuolisuus. Palvelun avulla säästät aikaa, koska ei tarvitse lähteä itse keräämään ruokatarvikkeita kauppojen hyllyiltä tai kuluttaa aikaa jonossa seisomiseen. Ruokaboksi toimittaa tarkat reseptit raaka-aineiden mukana